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알부민 많은 음식 (핵심영양소 추천식단)카테고리 없음 2025. 11. 10. 00:50반응형
간 건강이 곧 알부민 수치!
건강 검진 결과, "알부민 수치가 낮다" 는 이야기를 들으신 분들이 많습니다.
알부민은 우리 몸의 삼투압 유지, 영양소 운반을 담당하는
생명 유지에 필수적인 단백질 이에요.많은 분들이 '알부민이 많은 음식' 을 찾지만, 사실 알부민 자체는
우리가 음식을 통해 직접 섭취할 수 있는 성분이 아닙니다.
알부민은 오직 간(肝)에서만 만들어지기 때문이죠!즉, 알부민 수치를 높이려면
첫째, 알부민의 재료인 양질의 단백질을 공급 하고,
둘째, 알부민을 만드는 간을 튼튼하게 해야 합니다.💡 알부민 수치 개선의 2가지 핵심 전략
- ✅ 전략 1: 단백질 섭취! (알부민 합성의 원료 공급)
- ✅ 전략 2: 간 기능 회복! (알부민 생산 공장을 튼튼하게)
- 식단을 통해 두 가지 목표를 동시에 달성해야 합니다.






💪 지금부터 간을 살리고 알부민을 채우는 음식을 파헤쳐 봅시다!
알부민의 직접적인 재료, '양질의 단백질' 공급
알부민 합성을 위한 가장 기본은 충분한 단백질 섭취 입니다.
특히 우리 몸이 스스로 만들 수 없는 필수 아미노산 이
풍부하게 들어있는 '양질의 단백질' 을 먹어야 효율적이에요.단백질의 소화 흡수율을 고려하여
동물성 단백질 과 식물성 단백질 을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.1. 동물성 단백질 (완전 단백질의 보고)
- 달걀 (난백알부민): 달걀 흰자에 들어 있는 난백알부민 은 알부민 자체의 이름이 붙을 만큼 양질의 단백질입니다. 흡수율이 매우 뛰어나 간에 좋은 원료를 빠르게 제공합니다.
- 살코기 및 닭가슴살: 지방이 적은 살코기는 단백질뿐만 아니라, 간 해독에 도움을 주는 L-아르기닌, 타우린 등의 아미노산도 풍부하게 포함하고 있습니다.
- 생선: 생선 단백질은 소화 흡수가 용이하며, 간 건강에 필수적인 오메가-3 지방산 도 함께 공급합니다.
2. 식물성 단백질 (간에 부담이 적은 단백질)
- 콩 및 두부: 콩 단백질 은 소화 과정에서 간에 가해지는 부담이 동물성 단백질보다 적어 간 질환 환자에게 특히 권장됩니다.
- 견과류 및 씨앗: 아몬드, 호두 등은 양질의 단백질과 함께 비타민 E 를 공급하여 간세포를 보호하는 항산화 작용을 돕습니다.
알부민 생산 공장, '간'을 튼튼하게 하는 영양소
알부민 수치를 올리려면 간의 생산 능력 을 높여야 합니다.
간세포를 보호하고 해독 기능을 돕는 특정 영양소 들을 충분히 섭취해야 해요.1. 간 해독 및 재생 필수 아미노산
- L-아르기닌: 암모니아 독성을 없애는 요소 회로에 관여하여 간 해독 기능을 돕습니다. (주요 식품: 살코기, 견과류)
- L-아스파트산: 단백질 합성 및 암모니아 해독에 중요한 역할을 합니다. (주요 식품: 아스파라거스, 사탕수수)
- 타우린: 피로 해소에 효과적이며 간세포 보호 기능을 합니다. (주요 식품: 오징어, 조개, 낙지 등 어패류)
2. 간 보호 항산화 성분 및 비타민
- 시나린 (아티초크): 서양의 불로초라 불리는 아티초크의 핵심 성분으로, 혈관 건강과 간 기능 개선 에 직접적인 도움을 줍니다.
- 실리마린 (밀크시슬): 이미 간 건강 보조제로 유명한 성분으로, 간세포 막을 보호하고 해독 작용을 촉진합니다.
- 커큐민 (강황): 강력한 항산화 작용을 통해 간의 염증을 줄이고 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.
- 비타민 B군: 단백질과 에너지 대사에 필수적이며, 간이 알부민을 합성하는 공정을 원활하게 돕습니다. (주요 식품: 통곡물, 돼지고기, 녹색 채소)
🍚 저알부민혈증 환자를 위한 식사 원칙
- 규칙적인 식사: 하루 3끼 식사를 규칙적으로 하고, 소화되기 쉬운 음식 을 소량씩 자주 섭취합니다.
- 충분한 열량: 단백질이 에너지로 사용되지 않도록 밥, 빵, 감자 등의 탄수화물로 열량을 충분히 공급합니다.
- 금주: 술은 급성기뿐만 아니라 만성적으로도 간에 부담을 주므로 반드시 금주해야 합니다.






알부민 수치 개선을 위한 구체적인 권장 식단
결국 알부민 수치 개선은 단백질, 비타민, 미네랄 이 균형 잡힌
'완전하고 규칙적인 식사' 에서 시작됩니다.영양소 권장 식품 (고알부민 합성에 도움) 섭취 시 주의사항 양질의 단백질 달걀(흰자), 살코기(닭가슴살, 우둔살), 두부, 생선(흰살) 과도한 지방 섭취는 피하고, 염분이 높은 햄, 치즈는 제한. 간 해독/항산화 녹색 채소(브로콜리, 시금치), 마늘, 양파, 강황, 버섯, 아티초크 신선한 채소와 과일을 충분히 섭취하며, 익혀서 먹는 것이 소화에 유리함. 충분한 열량 쌀밥, 빵, 감자, 고구마, 꿀, 과일 주스 단순당 위주보다 복합 탄수화물 위주로 섭취하여 혈당 관리에 주의. 🌟 알부민 수치, 오늘부터 간을 위한 식단으로 채우세요!
알부민 수치를 높이는 가장 확실하고 자연적인 방법은
간(肝)의 기능을 회복 하고 알부민 합성의 원료 를 충분히 공급하는 것입니다.
고단백 식품을 무작정 많이 먹기보다,
소화 흡수율이 높고 간에 부담이 적은 식단 을 규칙적으로 유지하는 것이 핵심이죠.오늘 알려드린 달걀, 두부, 닭가슴살 등의 양질의 단백질 과
시나린, 커큐민처럼 간세포 재생 을 돕는 영양소를 식탁에 올리는 것부터 시작해보세요.✔️ 알부민 식단 실천, 오늘부터 이렇게 시작하세요!
- ✔️ 매 끼니 단백질(달걀 1개 또는 두부 1/3모)을 반드시 포함한다.
- ✔️ 간 해독을 돕는 녹색 채소 와 항산화 식품 을 식단에 50% 이상 늘린다.
- ✔️ 단백질이 에너지로 소모되지 않도록 밥이나 고구마 등 충분한 탄수화물을 섭취한다.
- ✔️ 만약 알부민 수치가 심각하게 낮다면, 반드시 전문의와 상의 하여 식단과 치료를 병행한다.
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